まかちぃくみそぅれ
久しぶりに、大切な人に食べさせてあげたいお料理に出会いました。
ここ数日、胃腸の調子が思わしくない日が続いていたので 無意識に身体に優しい料理を求めていたようで 偶然見つけたお店が大宜味村にある「笑味の店」。
沖縄の家庭料理が味わえるお店です。
笑味の店 http://eminomise.com
店内にはいると、なんともホッコリする空間。
「まかちぃくみそぅれ」と書かれた大きな看板が目に飛び込んできます。
「まかちぃくみそぅれ」とは「お任せください」という意味。
ということで、迷わず「まかちぃくみそぅれランチ」をお願いしました。
素敵なやちむんの器に盛られたお料理の数々。 一口食べて、ビックリしました！！
本当に美味しいものを食べると、 なぜだか襟を正すような心地になります。
１つ１つの食材の持ち味を生かしながら 大切に丁寧に作られたお料理を口にする度に 幸せな気持ちだけではなく なんとも不思議なパワーをもらえている気がします。
胃腸の調子が悪く、あまり食欲がなかったにも関わらず 米粒一つ残さず完食しました。
本当に美味しかったです。
丁寧な仕事は、目に見えなくても必ず伝わるものなんだと あらためて実感しました。 気持ちを引き締めて、宿業に生かさせていただきます！！ 笑味の店のスタッフの皆様に、いろんな意味を込めて…。 くわっちー、さびたん（ご馳走様でした）。 次は、予約して長寿膳をいただきます。
